เทพนอก ป. และ พิกุลนอก ป. 2026. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว (ฟูริคาเกะ) จากกุ้งจ่อมสูตรลดเกลือโซเดียม . วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน. 4, 4 (ส.ค. 2026), 62–79. DOI:https://doi.org/10.57260/stc.2026.1710.