นาถพินิจ พ. และ ไชยองค์การ อ. 2024. การผลิตไวน์เพื่อสุขภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกกาแฟเชอรี่. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน. 2, 2 (เม.ย. 2024), 58–70. DOI:https://doi.org/10.57260/stc.2024.750.