Vongsingthong, Suwimon, Nirun Ngamkerd, และ Songpon Nakharacruangsak. 2026. “Documentation of Traditional Local Culinary Knowledge and Development of Multicultural Gastronomy Tourism Media in Phimonrat Subdistrict, Nonthaburi Province”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน 4 (3). ChiangMai, Thailand:1-20. https://doi.org/10.57260/stc.2026.1544.