Vongsingthong, S., Ngamkerd, N. และ Nakharacruangsak, S. (2026) “Documentation of Traditional Local Culinary Knowledge and Development of Multicultural Gastronomy Tourism Media in Phimonrat Subdistrict, Nonthaburi Province ”, วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน. ChiangMai, Thailand, 4(3), น. 1–20. doi: 10.57260/stc.2026.1544.