นาถพินิจ พ. และ ไชยองค์การ อ., “การผลิตไวน์เพื่อสุขภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกกาแฟเชอรี่”, Sci Tech Com, ปี 2, ฉบับที่ 2, น. 58–70, เม.ย. 2024.