เทพนอก ป., และ พิกุลนอก ป. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าว (ฟูริคาเกะ) จากกุ้งจ่อมสูตรลดเกลือโซเดียม”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน, ปี 4, ฉบับที่ 4, สิงหาคม 2026, น. 62-79, doi:10.57260/stc.2026.1710.