นาถพินิจ พัทธนันท์, และ ไชยองค์การ อัจฉรา. “การผลิตไวน์เพื่อสุขภาพที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกกาแฟเชอรี่”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน 2, no. 2 (เมษายน 1, 2024): 58–70. สืบค้น มีนาคม 13, 2025. https://li02.tci-thaijo.org/index.php/STC/article/view/750.