ยศสระน้อย ค., หวานเมฆ ก., กิตติบัญชากุล ส., เต็มวิริยะนุกูล ป. และ เข็มสวัสดิ์ ว. 2025. การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดโอลิโกแซ็กคาไรด์จากบวบหอมโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนองและประเมินคุณสมบัติพรีไบโอติก: Optimization of Oligosaccharide Extraction from Sponge Gourd Using Response Surface Methodology and Evaluation of Prebiotic Properties. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์. 25, 2 (ก.ค. 2025), 156–179.