พุทธมี ก. และ นิลนนท์ ว. 2025. ผลของอัตราส่วนของเร่วหอมและน้ำต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพและทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่: Effect of Etlingera pavieana and Water Ratio on Physico-chemical and Sensory Qualities of Gummy Jelly Product. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์. 25, 2 (ก.ค. 2025), 95–108.