สุขแก้ว อ.; แก้วมณี จ.; หรินทร์ปพนวิช ว. การศึกษาปริมาณโพลีฟีนอลและฤทธิ์การต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากเมล็ดลูกหยี (Dialium cochinchinense) เพื่อควบคุมปริมาณแบคทีเรียทั้งหมดในเนื้อวัว: Study of Polyphenol Content and Antibacterial Activity of Seed Extract from Velvet Tamarind (Dialium cochinchinense) for Controlling Total Bacterial in Meat. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์, ฺBangkok, Thailand, v. 26, n. 2, p. 169–183, 2026. Disponível em: https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/1314. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.