PUTTAME, K.; NINLANON , W. Effect of Etlingera pavieana and Water Ratio on Physico-chemical and Sensory Qualities of Gummy Jelly Product: ผลของอัตราส่วนของเร่วหอมและน้ำต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพและทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่. Advanced Science Journal, ฺBangkok, Thailand, v. 25, n. 2, p. 95–108, 2025. Disponível em: https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/867. Acesso em: 2 jul. 2025.