พุทธมี กุลพร, และ นิลนนท์ วริศชนม์. 2025. “ผลของอัตราส่วนของเร่วหอมและน้ำต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพและทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่: Effect of Etlingera pavieana and Water Ratio on Physico-chemical and Sensory Qualities of Gummy Jelly Product”. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์ 25 (2). ฺBangkok, Thailand:95-108. https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/867.