พุทธมี ก. และ นิลนนท์ ว. (2025) “ผลของอัตราส่วนของเร่วหอมและน้ำต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพและทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่: Effect of Etlingera pavieana and Water Ratio on Physico-chemical and Sensory Qualities of Gummy Jelly Product”, วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์. ฺBangkok, Thailand, 25(2), น. 95–108. available at: https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/867 (สืบค้น: 14 กันยายน 2026).