ยศสระน้อย ค., หวานเมฆ ก., กิตติบัญชากุล ส., เต็มวิริยะนุกูล ป., และ เข็มสวัสดิ์ ว. “การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดโอลิโกแซ็กคาไรด์จากบวบหอมโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนองและประเมินคุณสมบัติพรีไบโอติก: Optimization of Oligosaccharide Extraction from Sponge Gourd Using Response Surface Methodology and Evaluation of Prebiotic Properties”. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์, ปี 25, ฉบับที่ 2, กรกฎาคม 2025, น. 156-79, https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/1015.