สุขแก้ว อดุลย์สมาน, แก้วมณี จุฑามาศ, และ หรินทร์ปพนวิช วสันตนาวิน. “การศึกษาปริมาณโพลีฟีนอลและฤทธิ์การต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากเมล็ดลูกหยี (Dialium cochinchinense) เพื่อควบคุมปริมาณแบคทีเรียทั้งหมดในเนื้อวัว: Study of Polyphenol Content and Antibacterial Activity of Seed Extract from Velvet Tamarind (Dialium cochinchinense) for Controlling Total Bacterial in Meat”. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์ 26, no. 2 (กรกฎาคม 13, 2026): 169–183. สืบค้น กันยายน 11, 2026. https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/1314.