สุขแก้ว อ, แก้วมณี จ, หรินทร์ปพนวิช ว. การศึกษาปริมาณโพลีฟีนอลและฤทธิ์การต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากเมล็ดลูกหยี (Dialium cochinchinense) เพื่อควบคุมปริมาณแบคทีเรียทั้งหมดในเนื้อวัว: Study of Polyphenol Content and Antibacterial Activity of Seed Extract from Velvet Tamarind (Dialium cochinchinense) for Controlling Total Bacterial in Meat. AdvSciJ [อินเทอร์เน็ต]. 13 กรกฎาคม 2026 [อ้างถึง 11 กันยายน 2026];26(2):169-83. available at: https://li02.tci-thaijo.org/index.php/adscij/article/view/1314