วรรณวงศ์ ค. และ ฤทธิ์มณี ธ. 2024. ผลของการเสริมใยอาหารจากเปลือกมะม่วงที่มีต่อคุณลักษณะ ของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต. วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร . 2, 1 (ก.ค. 2024), 35–44. DOI:https://doi.org/10.55164/jtai.v2i1.540.