วรรณวงศ์ ค. . และ ฤทธิ์มณี ธ. ., “ผลของการเสริมใยอาหารจากเปลือกมะม่วงที่มีต่อคุณลักษณะ ของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต”, J Tech Ag Innov, ปี 2, ฉบับที่ 1, น. 35–44, ก.ค. 2024.