วรรณวงศ์ ครองจิต, และ ฤทธิ์มณี ธัญนันท์. “ผลของการเสริมใยอาหารจากเปลือกมะม่วงที่มีต่อคุณลักษณะ ของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต”. วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร 2, no. 1 (กรกฎาคม 31, 2024): 35–44. สืบค้น เมษายน 4, 2025. https://li02.tci-thaijo.org/index.php/jtai/article/view/540.