Antioxidant activity, Ascorbic acid content and The Consumer Satisfaction of Aloe Vera mixed Honey Soap : Phayaprai herbs Amphoe Muang Kamphaeng Phet
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aimed to investigate the antioxidant activity, ascorbic acid content and the consumer satisfaction of Aloe Vera mixed honey soap. The soap was determined the antioxidant activity, ascorbic acid content, pH and the consumer satisfaction of Aloe Vera mixed honey soap by 40 consumers using simple random sampling method. The result found that Aloe Vera mixed honey soap have antioxidant activity at 32.071+0.686 percent, ascorbic acid at 18.069+0.070 mM and pH at 9.232+0.004. The consumer satisfaction of product, quality and price were high level to the overall.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Articles in this journal are copyrighted by the x may be read and used for academic purposes, such as teaching, research, or citation, with proper credit given to the author and the journal.use or modification of the articles is prohibited without permission.
statements expressed in the articles are solely the opinions of the authors.
authors are fully responsible for the content and accuracy of their articles.
other reuse or republication requires permission from the journal."
References
กฤษณ์ตินันท์ นวพงษ์ปวีณ, คนอื่นๆ. (2555). การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำผึ้งไทยเพื่อการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ. ปทุมธานี : คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
เจนจิรา จิรัมย์ และประสงค์ สีหานาม. (2554). อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ : แหล่งที่มาและกลไกการเกิดปฏิกิริยา. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏกาฬสินธุ์, 1(1), 62-63.
ฉัตรชัย ไตรทอง. (2553). บทความพิเศษ วิตามินซี (Ascorbic acid). กรุงเทพฯ : กวฟ. รพ. ภูมิพลอดุลยเดช พอ. บนอ.
ชลีณา คุณจักร. (2552). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อสบู่เหลวยี่ห้อ โชกุบุสซึ โมโนกาตาริของผู้บริโภคในดิสเคาน์สโตร์ในเขตกรุงเทพมหานคร. สารนิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ธานิดา. (2559). ประโยชน์ของน้ำผึ้งต่อผิวหน้า. [Online] Available : http://bsecret.lnwshop.com/article/4/ [2560, เมษายน 28].
ธเนศวร นวลใย. (2558). เจลอาบน้ำสูตรเฉพาะชุมชนเขาเต่า. นครปฐม : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์.
นงเยาว์ เทพยา. (2549). ความมหัศจรรย์ของสบู่สมุนไพร. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 1(2), 156-164.
ประภาสินี สรภูมิ. (2558). สิว. [Online] Available : http://acnessp.blogspot.com/2015/02/blog-post.html [2560, เมษายน 28].
รัชกร วงศ์วราเดชกุล. (ม.ป.ป). คุณสมบัติของสบู่. [Online] Available : http://pirun.ku.ac.th/~b5510900911/inside.html [2560, เมษายน 28].
สุทธิพงษ์ พงษ์วร. (2553). มหัศจรรย์น้ำผึ้ง. [Online] Available : http://biology.ipst.ac.th/?p=886 [2560, เมษายน 28].
สุมนต์ทิพย์ คงตันจันทร์ฟัก. (2556). การพัฒนาสบู่สมุนไพรใสกลีเซอรีนผสมสารสกัดสมุนไพรที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคบริเวณผิวหนัง. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, 2(พิเศษ), 509-512.
เสาวลักษณ์ พิสิทธิ์ไพรบูรณ์ (2559). สู้หนาว สู้วัย ด้วยสมุนไพรบำรุงผิว. [Online] Available : http://www.thaihealth.or.th/Content/34696- [2560, เมษายน 28].
อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล. (2554). คู่มือรักษาสิวให้หายสนิท. [Online] Available : http://oknation.nationtv.tv/blog/DIVING/2011/01/08/entry-1[2560, พฤษภาคม 11].
Anirban, Ray. & S. Gupta, D. (2013). A panoptic study of antioxidant potential of foliar gel at different harvesting regimens of Aloe vera L. Industrial Crops and Products, 51, 130-137.
Honestdocs. (n.p.). ว่านหางจระเข้ กับประโยชน์และสรรพคุณทางยา. [Online]. Available : https://www.honestdocs.co/aloe-vera-benefits [2017, April 28].
Lyoussi, B., et al. (2017). Ceratonia siliqua honeys from Morocco: Physicochemical properties, mineral contents, and antioxidant activities. Science Direct. 1-7.
Mariod, A. A., et al. (2017). Rapid prediction of phenolic compounds and antioxidant activity of Sudanese honey using Raman and Fourier transform infrared (FT-IR) spectroscopy. Food Chemistry, 226, 202-211.
Medthai. (2013). ว่านหางจระเข้. [Online]. Available : https://medthai.com [2017, April 9].
Naturita. (2015). Organic Aloe Vera Concentrated Moisturizing Cream. [Online]. Available : http://www.naturitaorganicspa.com/files/2015/04/Naturita-Organic-Aloe-Vera.pdf [2017, May 14].
Tangjitjareonkun, J. & Supabphol, R. (2015). Application of Aloe Vera on Wound Healing. Department of Physiology, Faculty of Medicine, Srinakharinwirot University. Journal of Medicine and Health Sciences, 60.
Vega-Gálvez, A., et al. (2009). Influence of temperature on the drying kinetics, physicochemical properties, and antioxidant capacity of Aloe Vera (Aloe Barbadensis Miller) gel. Journal of Food Engineering, 91, 297-304.
Zarei, K., Atabati, M. & Karimian, N. (2008). Simultaneous Dual Wavelength Spectrophotometric Determination of Citric and Ascorbic Acids Using an Artificial Neural Network. Department of Chemistry, Damghan University of Basic Science, Damghan, Iran. Journal of Analytical Chemistry, 63(2), 145-150.
