Isolation of Lipase Producing Bacteria from Waste Water in Grease Trap in Cafeteria Kamphaengphet Rajabhat University
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this research was to study the screening of lipase producing bacteria and the efficiency of screened bacteria from waste water in grease trap in cafeteria Kamphaengphet Rajabhat university. The samples were cultured in olive oil medium as a carbon source. From 13 bacterial isolations, 1 bacteria isolation was found to produce lipase enzyme by double layer technique. The selected bacteria was carried on gram staining. It was found to be a gram–negative rod shaped bacteria, and was tested for the oil and fat removal efficiency of bacterial culture in olive oil, palm oil, sesame oil and soybean oil medium as a carbon source. It was found that percent efficiency of fat oil and grease removal in palm oil was highest (P-value ≤ 0.05) more than olive oil, soybean oil, and sesame oil respectively. And at 24, 48, 72 and 96 hours found that percent efficiency of fat oil and grease removal in palm oil were 13.98±1.93, 26.98±6.7, 33.94±2.91 and 64.04±1.24 percent, respectively. At 96 hours found highest of %Efficiency of FOG removal and Followed by olive oil, soybean oil and sesame oil, respectively.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Articles in this journal are copyrighted by the x may be read and used for academic purposes, such as teaching, research, or citation, with proper credit given to the author and the journal.use or modification of the articles is prohibited without permission.
statements expressed in the articles are solely the opinions of the authors.
authors are fully responsible for the content and accuracy of their articles.
other reuse or republication requires permission from the journal."
References
กนกพร เสถียรดี. (2547). การคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ไลเปสจากแหล่งน้ำทิ้ง. งานวิจัยหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตร์บัณฑิต มหาวิทยาลัยมหาสารคาม.
กุสุมาวดี ฐานเจริญ. (2560). การคัดเลือกยีสต์ที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเสจากน้ำทิ้งโรงอาหาร: การประยุกต์ใช้ในการบำบัดน้ำเสียและผลิตไบโอดีเซล. วารสารเกษตรพระวรุณ, 15(1), 204-215.
คณาจารย์ภาควิชาจุลชีววิทยา. (2554). จุลชีววิทยาปฏิบัติการ. (พิมพ์ครั้งที่ 6). กรุงเทพฯ : บริษัทเจ้าพระยาระบบการพิมพ์ จำกัด.
ดาวัลย์ ฉิมภู่. (2551). การคัดแยกจุลินทรีย์ดินผลิตเอนไซม์ไลเปสเพื่อการอุตสาหกรรม. ทุนอุดหยุนโครงการวิจัยจากงบประมาณแผ่นดินมหาวิทยาลัยนเรศวร คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยนเรศวร. 65 หน้า.
ทรัพย์ทวี ฝุ่นทอง. (2544). การผลิตจุลินทรีย์ที่สร้างเอนไซม์ไลเปสเพื่อใช้ในการบำบัดน้ำเสียที่มีไขมันสูง. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ณภัทร พิทักษ์รุ่งโรจน์ และคนอื่นๆ. (2558). การคัดแยกเชื้อและทดสอบแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ไลเปสและสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากแหล่งปนเปื้อนน้ำมันในโรงงานอุตสาหกรรม. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหวางสถาบัน ครั้งที่ 3 ระหว่างวันที่ 28-29 พฤษภาคม 2558 (หน้า 449-455). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.
มาริสา อัตถาพงศ์. 2560. การศึกษาประสิทธิภาพของแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์ไลเปสในการย่อยสลายน้ำมันและไขมันในน้ำเสียสังเคราะห์. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตร์บัณฑิตและวิทยานิพนธ์วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยพะเยา.
อลงกฏ แซมสีม่วง. (2555). การประยุกต์ใช้แบคทีเรียที่สร้างสารลดแรงตึงผิวชีวภาพและเอนไซม์ไลเปสในการย่อยสลายไขมันและน้ำมันในน้ำเสีย. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยนเรศวร.
Agualimpia, B., J.V. Otero & G. Zafra. 2016. Evaluation of native microorganisms for biodegradation of oil and grease in palm oil refinery effluents. Biotecnología Aplicada, 33(1), 1221-1226.
Cappe, P.A., A. Mourey & G. Kilbertus. (1994). Variation of lipolytic activity in the genus Acinetobacter sp. Apply Microbiology, 4, 113-114.
Čipinytė, V., S. Grigiškis & E. Baškys. 2009. Selection of fat-degrading microorganisms for the treatment of lipid-contaminated environment. BIOLOGIJA, 55(3–4), 84-92.
Gupta, R., N. Gupta & P. Rathi. 2004. Bacterial lipases: an overview of production, purification and biochemical properties. Apply Microbiology and Biotechnology, 64, 763-781.
Saengsanga, T., W. Siripornadulsil & S. Siripornadulsil. (2016). Molecular and enzymatic characterization of alkaline lipase from Bacillus amyloliquefaciens E1PA isolated from lipid-rich food waste. Enzyme and microbial technology, 82, 23-33.
Sharma, R., Y. Chisti, & U. C. Banerjee. (2001). Production, purification, characterization, and applications of lipases. Biotechnology Advance, 19, 627-662.
Shon. H. Kyong, D. Tian, D.Y. Kwon, C.S. Jin, T.J. Lee & W.J. Chung. 2002. Degradation of Fat, Oil, and Grease (FOGs) by Lipase-Producing Bacterium Pseudomonas sp. Strain D2D3. Journal of Microbiology and Biotechnology, 12(4), 583-591.
Thomson, C., P. Delaquis & G. Mazza. (1999). Detection and Measurement of Microbial Lipase Activity. Food Science Natural, 39(2), 165-187.
