The Development of Shallot Warehouse Management System Using Optical Character Recognition Technology

Main Article Content

Jutamanee Rungkaew
Worapot Singkham
Akaraphon Kongpaiboon

Abstract

The research on the development of a shallot warehouse management system using Optical Character Recognition technology. The objectives of the study are to: 1) develop a shallot warehouse management system using OCR technology. 2) evaluate the efficiency of the developed management system. 3) To assess user satisfaction with the shallot warehouse information service website. The system was developed with an automatic receipt data recording system using Tesseract OCR technology, which processes character data from receipt scans. The database management system uses MySQL and PHP programming language, a website was developed to provide services for customers to check information, shallot warehouse details, and process service fee payments. The experimental results revealed that, in the scanning tests, the suitable brightness adjustment range for image scanning was between -20 and +20, yielded an accuracy of 100%. The resolution adjustment experiment demonstrated that employing images at 1200 dpi achieved an accuracy rate of 99.33%. The system was able to recognize tilted characters at any angle with 100% accuracy. Scanning black-and-white receipts also achieved 99.33% accuracy. The processing time and data saving duration measured during the experiment averaged 12 seconds. The system also allows for data verification and correction before saving. The website development results demonstrated the ability to display detailed outputs such as quantity, weight, warehouse rental area, receipts, and performance evaluation results. The website's development effectiveness was rated as very good, with an average uses satisfaction score of 4.53 and a standard deviation of 0.76.

Article Details

How to Cite
Rungkaew, J., Singkham, W., & Kongpaiboon, A. (2026). The Development of Shallot Warehouse Management System Using Optical Character Recognition Technology. The Golden Teak : Science and Technology Journal (GTSJ.), 12(2), 1–16. retrieved from https://li02.tci-thaijo.org/index.php/gts/article/view/2000
Section
Research Article

References

ชาญชัย ศุภอรรถกร. (2564). จัดการฐานข้อมูลด้วย MySQL + MariaDB (ฉบับสมบูรณ์, พิมพ์ครั้งที่ 3). ซิมพลิฟาย.

ธวัชชัย นิ่มกิ่งรัตน์ (2561). เทคโนโลยีการผลิตหอมแดงเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิต. กรมวิชาการเกษตร.

พร้อมเลิศ หล่อวิจิตร. (2561). คู่มือเรียน PHP และ MySQL สำหรับผู้เริ่มต้น. โปรวิชั่น.

วิรุฬห์ ศรีบริรักษ์. (2562). เทคโนโลยีเภสัชสารสนเทศแสดงข้อมูลฉลากยาเอกสารกำกับยาแบบอัตโนมัติสำหรับบริหารจัดการคลังยาปฏิชีวนะเพื่อความปลอดภัย (รายงานการวิจัย). มหาวิทยาลัยบูรพา.

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดศรีสะเกษ. (2567). การผลิตหอมแดง. สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

โอภาส เอี่ยมสิริวงศ์. (2560). การวิเคราะห์และออกแบบระบบ (ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม). ซีเอ็ดยูเคชั่น.

DeLone, W. H., and McLean, E. R. (2003). The DeLone and McLean model of information systems success: A ten-year update. Journal of Management Information Systems, 19(4), 9-30. https://doi.org/10.1080/07421222.2003.11045748

Kaderabek, A. (2023). Exploring optical character recognition (OCR) as a method of capturing data from food-purchase receipts. Survey Methods: Insights from the Field, Special issue: Food Acquisition Research and Methods. https://doi.org/10.13094/SMIF-2023-00015

Kesorn, K., and Phawapoothayanchai, P. (2018). Optical character recognition (OCR) enhancement using an approximate string-matching technique. Engineering and Applied Science Research, 45(4), 282-289. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/easr/ article/view/99252/116052

Nayak, M., and Nayak, A. K. (2014). Odia characters recognition by training Tesseract OCR engine. In Proceedings of the International Conference on Distributed Computing & Internet Technology (ICDCIT 2014) (pp. 25-30). Bhubaneswar, India.