การคัดแยกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์อะไมเลสทนร้อนจากแหล่งดิน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อคัดเลือกแบคทีเรียที่ผลิตอะไมเลสทนร้อนจากดิน โดยเก็บตัวอย่างดินจากบริเวณ พระนาคปรกเมืองไพร อาคารคณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ และทางเข้ามหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด นำตัวอย่างดินแหล่งละ 1 กรัม มาผสมในอาหาร NB นำไปบ่มที่อุณหภูมิที่ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง และบ่มต่อที่อุณหภูมิที่ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ทำการคัดกรองแบคทีเรียที่สามารถผลิตอะไมเลสได้โดยนำแบคทีเรียไปเลี้ยงบนอาหาร NA ที่ผสมแป้ง 1 เปอร์เซ็นต์และทดสอบกิจกรรมของอะไมเลสด้วยสารละลายไอโอดีน ผลการคัดแยกพบแบคทีเรียทนร้อนที่ผลิตอะไมเลส 3 ตัวอย่าง คือ AN01 AN02 และ AN03 นำแบคทีเรียที่คัดแยกได้ไปทำสอบกิจกรรมของอะไมเลสที่อุณหภูมิ 50 60 70 80 90 และ 100 องศาเซลเซียสโดยใช้น้ำแป้ง (pH 7.0) เป็นสารตั้งต้น ผลการศึกษาพบแบคทีเรีย AN02 มีกิจกรรม อะไมเลสสูงสุดที่ 60 องศาเซลเซียส (0.183 ยูนิตต่อมิลลิลิตร) จากผลการจัดจำแนกแบคทีเรียด้วยลำดับของดีเอนเอของยีน 16SrRNA ด้วยฐานข้อมูล EzBioCloud พบว่าแบคทีเรีย AN02 คือ Bacillus aryabhattai ที่ค่าความเหมือนที่ 99.5%
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
##default.contextSettings.thaijo.licenseTerms##เอกสารอ้างอิง
ชนิดา โตบุญ. (2549). การคัดแยกเชื้อจุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์อะไมเลสจากน้ำเสียโรงงานแป้ง. ภาคนิพนธ์วิทยาศาสตรบัณฑิต มหาวิทยาลัยสยาม.
วิราสิณี จันทร์เป็ง และนพพล เล็กสวัสดิ์. (ม.ป.ป.). อะไมเลส (Amylase). [Online]. Available : www.agro.cmu.ac.th/absc/data/57/57-025.pdf [2559, สิงหาคม 2].
ศิวพร เงินถาวร และวรรณา ชูศรีจนทร์. (2552). การผลิตเอนไซม์อะไมเลสชนิดทนอุณหภูมิสูงโดยแบคทีเรียจากแหล่งดิน. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยรังสิต.
สัตถาพร ศรีมหาสงคราม. (2524). การผลิตเอนไซม์อะไมเลสจากบักเตรีเพื่อย่อยแป้งมันสำปะหลัง. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
สถานีตรวจอากาศร้อยเอ็ด. (ม.ป.ป.). ภูมิอากาศร้อยเอ็ด. [Online]. Available : http://climate.tmd.go.th/data/province. [2559, สิงหาคม 2].
Chakraborty S, Khopade A, Kokare C, Mahadik K, Chopade B. (2009). Isolation and characterization of novel α-amylase from marine Streptomyces sp. D1. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 58(1-4), 17-23.
de Souza, P. & M., Magalhaes, P. O. E. (2010). Application of microbial-amylase in industry—a review. Brazilian Journal of Microbiology, 41, 850-861.
Fooladi, J. ฿ Sajjadian, A. (2010). Screening the thermophilic and hyperthermophilic bacterial population of three Iranian hot-springs to detect the thermostable α-amylase producing strain. Iranian Journal of Microbiology, 2(1), 46-50.
Gopinath, S. C. B., et al. (2017). Biotechnological Processes in Microbial Amylase Production. BioMed Research International, 1272193. [Online]. Available : http://doi.org/10.1155/2017/1272193. [2016, August 2].
Gupta R., et al. (2003). Microbial α-amylases: a biotechnological perspective. Process Biochemistry, 38(11), 1599-1616.
Hussain I., Siddique F., Mahmood M. S., & Ahmed S. I. (2013). A review of the microbiological aspect of α-amylase production. International Journal of Agriculture and Biology, 15(5), 1029-1034.
Kathiresan K. & Manivannan S. (2006). α-Amylase production by Penicillium fellutanum isolated from mangrove rhizosphere soil. African Journal of Biotechnology, 5(10), 829-832.
Mojsov K. (2012). Microbial α-amylases and their industrial applications : a review. International Journal of Management, IT and Engineering, 2, 583-609.
Pandey A., et al. (2000). Advences in microbial amylases. Biotechnol. Appl. Biochem, 31(2), 135-152.
Rodríguez, V.B., et al. (2006). Enzymatic Hydrolysis of Soluble Starch with an α-Amylase from Bacillus licheniformis. Biotechnology Progress, 22, 718-722.
Sivaramakrishnan, S., Gangadharan, D., Nampoothiri, K. M., Soccol, C. R. & Pandey, A. (2006). α-Amylases from microbial sources–an overview on recent developments. Food Technol Biotechnol, 44(2), 173-184.
Sundarram A. & Krishna Murthy T. P. (2014). α-amylase production and applications : a review. Journal of Applied & Environmental Microbiology, 2(4), 166-175.
Tester, R.F., Qi, X., & Karkalas, J. (2006). Hydrolysis of native starches with amylases. Animal Feed Science and Technology, 130, 39-54.
