The Development of Application for Cultural Food Wisdom Transfer to Yaku Rice of Mon Ethnicity in Sangkhlaburi District, Kanchanaburi Province
การพัฒนาแอปพลิเคชันเพื่อถ่ายทอดภูมิปัญญาข้าวยาคูอาหารวัฒนธรรมของชาติพันธุ์มอญ อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
Keywords:
Mon ethnicity, Application, Yaku riceAbstract
The objectives of this research were 1) to develop an application for cultural food wisdom transfer to Yaku rice of Mon ethnicity, 2) to study the effectiveness of the application for cultural food wisdom transfer to Yaku rice of Mon ethnicity, and 3) to study the satisfaction of user of application for cultural food wisdom transfer to Yaku rice of Mon ethnicity in Sangkhlaburi district, Kanchanaburi province. The process of studying the effectiveness of the application was conducted by having a group of 7 experts assess the application's efficiency to test the function's suitability in 2 areas, content and storyboard and media production. After that, the satisfaction of users of the Yaku rice application was studied by selecting a sample group by simple random sampling, consisting of 30 people to evaluate the efficiency of use in 2 areas, design and efficiency. The statistics used in this research were mean and standard deviation. The result of the research showed that overall efficiency has the highest level and the highest level of user satisfaction. Thus, The development of an application for cultural food wisdom transfer to Yaku rice of Mon ethnicity is an effective tool that conservation learning and wisdom transfer for a long time. This wisdom of Mon ethnicity will not disappear from the community.
Downloads
References
สุจริตลักษณ์ ดีผดุง, พรทิพย์ อุศุภรัตน์ และประภาศรี ดำสะอาด. สารานุกรมกลุ่มชาติพันธุ์: มอญ. กรุงเทพฯ: สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเพื่อพัฒนาชนบท มหาวิทยาลัยมหิดล; 2542.
เฉลิมพล ศรีทอง. วัฒนธรรม 12 เดือน ชาวมอญ อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี. กาญจนบุรี: มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตกาญจนบุรี; 2566.
คณะกรรมการบริหารจัดการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี. รายงานการพัฒนาหมู่บ้านสารสนเทศดีเด่นเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิต. กาญจนบุรี: สำนักงานพัฒนาชุมชน อำเภอสังขละบุรี; 2564.
บุษบา ทองอุปการ. อาหารท้องถิ่น: ความมั่งคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรม กรณีศึกษาชุมชนบ้านตลิ่งแดง จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ 2561;5(ฉบับพิเศษ):107-19.
อัฐฏ์ญาณ์ บู่สายสาย. แบบบันทึกข้อมูล รากวัฒนธรรมอาหาร, ข้าวยาฮู้ (ข้าวทิพย์). [เข้าถึงเมื่อ 15 สิงหาคม 2556]. เข้าถึงได้จาก: http://www/culture.go.th/culture_Th/ewt_dl_link.php?nid=684
Molenda, M. In search of the elusive ADDIE Model. Performance Improvement 2015;54:40-3.
นิศาธร เถาสมบัติ, เนตรนภา แซ่ตั้ง, ณัฏฐ์มน หีบจันทร์กรี. การพัฒนาแอปพลิเคชันวัดไทยบนสมาร์ทโฟน. วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์ 2563;20;34-54.
อุมาภรณ์ เหล็กดี. การพัฒนาแอปพลิเคชันเพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่นในจังหวัดมหาสารคาม. วารสารวิชาการการจัดการเทคโนโลยีสารสนเทศและนวัตกรรม 2557;1;66-72.
รุ่งอรุณ พรเจริญ, สุนารี รชตรุจ, วรเอก อินทขันตี, ทรงศิริ วิชิรานนท์, ฉันทนา ปาปัดถา. การพัฒนาแอปพลิเคชันแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมกาดวิถีชุมชนคูบัว จังหวัดราชบุรี. การประชุมวิชาการจัดงานประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 12; 18-20 พฤษภาคม 2565; มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี.
Additional Files
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Advanced Science Journal
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.