การศึกษาการลดก๊าซเรือนกระจกด้านการจัดการของเสีย ของสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ภายใต้โครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจก (Low Emission Support Scheme: LESS)
Greenhouse Gas Reduction in Waste Management by the Institute of Food Research and Product Development under the Low Emission Support Scheme (LESS)
คำสำคัญ:
ก๊าซเรือนกระจก, ขยะอินทรีย์, ขยะรีไซเคิล, การคัดแยกขยะต้นทางบทคัดย่อ
ในงานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาการลดก๊าซเรือนกระจกภายใต้โครงการ LESS ด้านการจัดการของเสียประเภทการคัดแยกขยะเพื่อการรีไซเคิลและประเภทการผลิตปุ๋ยหมักหรือสารปรับปรุงดินจากขยะอินทรีย์ และสร้างแนวทางการคัดแยกขยะให้ถูกวิธี เพื่อรองรับมาตรการในการจัดการขยะอาหารจากภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับสิ่งแวดล้อมออกบังคับใช้ในอนาคต ระยะเวลาดำเนินโครงการตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม พ.ศ. 2566 ดำเนินการโดยบุคลากรที่มีจิตอาสาจาก 5 ฝ่าย สังกัดสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ทำการคัดแยกขยะออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ขยะอินทรีย์ ขยะรีไซเคิล และขยะกำพร้า ขยะเหล่านี้จะถูกชั่งน้ำหนักด้วยเครื่องชั่งน้ำหนักและบันทึกปริมาณ ข้อมูลของขยะอินทรีย์และขยะรีไซเคิลจะถูกคำนวณเป็นปริมาณการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของกิจกรรม และยื่นสมัครขอการรับรองผลการประเมินปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกจากโครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจกด้านการจัดการของเสีย องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก ส่วนข้อมูลของขยะกำพร้าจะถูกเก็บสถิติเป็นรายเดือนให้แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่ร่วมเป็น partner ในกิจกรรมขยะกำพร้าของบริษัท N15 เทคโนโลยี ผลการประเมินพบว่า สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สามารถลดก๊าซเรือนกระจก ด้านการจัดการของเสียประเภทการคัดแยกขยะเพื่อการรีไซเคิลและประเภทการผลิตปุ๋ยหมักหรือสารปรับปรุงดินจากขยะอินทรีย์ เท่ากับ 10,906.82 กิโลกรัมคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า คิดเป็น 86 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณขยะทั้งหมดที่ดำเนินการจัดการได้ ส่วนขยะกำพร้าได้ถูกส่งต่อไปยังโครงการกิจกรรมขยะกำพร้า (บริษัท N-15 เทคโนโลยี) เพื่อแปรรูปเป็นวัสดุเชื้อเพลิงในการผลิตไฟฟ้า ซึ่งเป็นการลดปริมาณขยะที่จะถูกนำไปทิ้งยังหลุมฝังกลบ นับเป็นส่วนหนึ่งของการมีส่วนร่วมในการรักษาสิ่งแวดล้อมให้แก่ชุมชน
Downloads
เอกสารอ้างอิง
ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย. Climate care เรื่องโลกร้อนที่ต้องรู้และแคร์: เส้นทางสู่ Net Zero Emission ของไทย [อินเทอร์เน็ต]. 2566 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://www.setsocialimpact.com/Article/Detail/77982
องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก. LESS คืออะไร [อินเทอร์เน็ต]. 2559 [เข้าถึงเมื่อ 30 มิ.ย.2566] เข้าถึงได้จาก: https://ghgreduction.tgo.or.th/th/about-less/about-less1.html.
จินตนา แสนวงค์. การศึกษาการลดก๊าซเรือนกระจกจากการคัดแยกขยะครัวเรือนเพื่อการรีไซเคิลภายใต้โครงการสนับสนุนกิจกรรมลดก๊าซเรือนกระจากกรณีศึกษา: โรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า. วารสารวิชาการโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568];19(1):57-64. เข้าถึงได้จาก: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/crma-journal/article/view/244176/ 167019
ยศพิชา คชาชีวะ, ศิริเดช คําสุพรหม, จิราพร ชมสวน. แนวปฏิบัติด้านอาหารของการประกอบธุรกิจร้านอาหารสีเขียวในประเทศไทย. วารสารสังคมวิจัยและพัฒนา [อินเทอร์เน็ต]. 2565 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568];4(1):29-44. เข้าถึงได้จาก: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/JMARD/article/download/252545/ 174263/938556
จงรัก วัชรินทร์รัตน์. นโยบายและทิศทางในการบริหารมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ [อินเทอร์เน็ต]. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2566 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://registrar.ku.ac.th/wp-content/uploads/eduserv/ academic/training/seminarTeacher/2566/document/01.pdf
จันทร์เพ็ญ แสงประกาย, อรไท สวัสดิชัยกุล, ช่อลัดดา เที่ยงพุก. รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ). 2564.
องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก. ใบประกาศเกียรติคุณโครงการ LESS เพื่อแสดงว่ามหาวิทยาลัยเกษตรศาตสร์ให้การสนับสนุนกิจกรรมลดขยะอินทรีย์ในชุมชนแขวงลาดพร้าวได้รับการประเมินว่าสามารถลดก๊าซเรือนกระจกได้ 6.718 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า [อินเทอร์เน็ต]. 2565. [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568] เข้าถึงได้จาก: https://ghgreduction.tgo.or.th/th/less-database-and-stat/less-certificate/download/5150/3143/175.html
Khanal A, Giri S, Mainali P. The practices of at-source segregation of household solid waste by the youths in Nepal. J Environ Public Health. 2023;2023:5044295. doi: 10.1155/2023/5044295
N15-เทคโนโลยี. กิจกรรมขยะกำพร้า [อินเตอร์เน็ต]. 2566 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค.2568]. เข้าถึงได้จาก: https://n15technology.com/?page_id=85.
องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก. คู่มือการคํานวณปริมาณการลดก๊าซเรือนกระจกสําหรับโครงการภาคพลังงาน และของเสีย [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค.2568] เข้าถึงได้จาก: http://conference.tgo.or.th/download/tgo_or_th/ Article/2018/GHG_Reduciton.pdf
องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก. เอกสารการคำนวณการลดปริมาณก๊าซเรือนกระจก [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค.2568]. เข้าถึงได้จาก: https://ghgreduction.tgo.or.th/ th/calculation/less-calculate-document/less-waste.html]
ไพบูลย์ โพธิ์สุวรรณ. คู่มือการบริหารจัดการขยะแบบพลเมืองยุคใหม่ ชุมชนไร้ถัง. [อินเทอร์เน็ต]. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: สถาบันพระปกเกล้า; 2563 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค.2568] เข้าถึงได้จาก: https://www.kpi-lib.com/elib/cgi-bin/opac exe.exe?op=mmvw&db= Main&skin=S&mmid=10016&bid=27336
มุกระวี ธุระสกุล และศิริพงศ์ รักใหม่. การจัดการขยะประเภทเศษอาหารเหลือทิ้งของธุรกิจร้านอาหารในเกาะเต่าจังหวัดสุราษฎร์ธานี [อินเทอร์เน็ต]. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 2565 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568];16(1):50-63. เข้าถึงได้จาก: https://so01.tci-thaijo.org/ index.php/journaldtc/article/download/259767/170833/958600
ธนาคารแห่งประเทศไทย. ผลกระทบของ Green Transition ต่อภาคเศรษฐกิจจริง ใครได้ ใครเสีย [อินเทอร์เน็ต]. 2566 [เข้าถึงเมื่อ 22 ธ.ค. 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://www.bot.or.th/content/dam/bot/documents/th/research-and- publications/research/discussion-paper-and-policy-paper/dp202301-01-GreenTransition.pdf
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
