ผลของตำแหน่งทรงพุ่มต่อการติดผลและคุณภาพ ผลผลิตส้มโอพันธุ์มณีอีสาน

ผู้แต่ง

  • สมยศ มีทา Khon Kaen University
  • สุภัทร์ อิศรางกูร ณ อยุธยา อิศรางกูร ณ อยุธยา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40002
  • ศุภัชญา นามพิลา คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40002
  • สังคม เตชะวงค์เสถียร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น 40002

DOI:

https://doi.org/10.55164/jtai.v2i1.184

คำสำคัญ:

ตำแหน่งผล, การจัดชั้นผลผลิต, ขนาดผล, ส้มโอเนื้อสีแดง

บทคัดย่อ

การศึกษาตำแหน่งของทรงพุ่มที่มีผลต่อการติดผลและลักษณะคุณภาพผลของส้มโอ (Citrus grandis (L.) Osbeck) พันธุ์ มณีอีสาน ในสภาพแปลงปลูก ของเกษตรกร ตำบลโนนทอง อำเภอเกษตรสมบูรณ์ จังหวัดชัยภูมิ วัตถุประสงค์ของ การศึกษาเพื่อทราบถึงลักษณะของการติดผล การจัดชั้นคุณภาพของผลผลิต และคุณภาพของผลผลิตส้มโอในตำแหน่งทรงพุ่มที่ต่างกัน 3 ตำแหน่ง ตำแหน่งของผลบนต้น ประกอบด้วย ส่วนบนของทรงพุ่ม ส่วนกลางของทรงพุ่ม และส่วนล่าง
ของทรงพุ่ม ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ตำแหน่งกึ่งกลางของทรงพุ่มมีจำนวนการติดผลมากที่สุด (43.7%) รวมทั้งมีผลผลิตที่มีเกรด A มากที่สุดด้วย ในขณะที่ตำแหน่งส่วนบนของทรงพุ่มมีจำนวนการติดผลน้อยที่สุด (20.8%) ผลที่ติด ในตำแหน่งส่วนล่างของทรงพุ่ม และส่วนกลางของทรงพุ่ม มีน้ำหนักผลที่มากกว่าผลในตำแหน่งส่วนบนของทรงพุ่มอย่างไรก็ตามตำแหน่งของทรงพุ่มที่แตกต่างกัน ไม่ส่งผลต่อปริมาตรของผล ขนาดผล ความหนาเนื้อ ความแน่นเนื้อปริมาณ ของแข็งที่ละลายในน้ำได้ และปริมาณกรดที่ไทเทรตได้

References

Anthony, B.M., Chaparro, J.M., Sterle, D.G. & Prenni, J.E. (2021). Metabolic signatures of the true

physiological impact of canopy light environment on peach fruit quality. Environmental and

Experimental Botany. 191, 104630.

Basile, B., Solari, L.I., & Dejong, T.M. (2007). Intra-canopy variability of fruit growth rate in peach trees

grafted on rootstocks with different vigor-control capacity. The Journal of Horticultural Science

and Biotechnology. 82(2): 243-256.

Cowan, A.K., Cripps, R.F., Richings, E.W., & Taylor, N.J. (2001). Fruit size: towards an understanding of

the metabolic control of fruit growth using avocado as a model system. Physiologia Plantarum.

, 127–136.

Khandaker, M.M., Amran, N.Q., & Ismail, S.Z. (2017). Effect of canopy position on growth, quality and

quantity of Syzygium samarangense (wax apple var. jambu madu) fruits. Australian Journal

of Crop Science. 11(7): 838-843.

Lewallen, K.A.S. (2000). Effects of light availability and canopy position on peach fruit quality. Thesis

submitted to the faculty of the Virginia polytechnic institute and state univ. 47p.

Lewallen, K.S. & Marini, R.P. (2003). Relationship between flesh firmness and ground color in peach

as influenced by light and canopy position. Journal of American Society for Horticultural

Science. 128(2): 163-170.

Minas, I.S., Tanou, G., & Molassiotis, A. (2018). Environment and orchard based of peach fruit quality.

Scientia Horticulturae. 235, 307-322.

Moon, D.G., Joa, J.H., Moon, Y.E., Seong, K.C., Kim, C.H., & Ahn, Y.K. (2011). Plant growth and fruit

quality as affected by canopy locations in ‘Shiranuhi’ mandarin. Horticulture Environment

and Biotechnology. 52(5): 443-447.

Shu, Z.H. (2002). Fruit position on the tree affect development of anthocyanin and fruit quality in wax

apple. Acta Horticulturae. 575:765-769.

Steyn, W.J. (2012). Physiology and functions of fruit pigments: An ecological and horticultural perspective.

Horticultural Reviews. 239-271.

Wilkie, J.D., Margaret, S., & Trevor, O. (2008). Regulation of floral initiation in horticultural trees. Journal

of Experimental Botany. 59(12): 3215-3228.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2024-07-31

How to Cite

มีทา ส., อิศรางกูร ณ อยุธยา ส. อ. ณ. อ., นามพิลา ศ. ., & เตชะวงค์เสถียร ส. . (2024). ผลของตำแหน่งทรงพุ่มต่อการติดผลและคุณภาพ ผลผลิตส้มโอพันธุ์มณีอีสาน. วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร, 2(1), 18–24. https://doi.org/10.55164/jtai.v2i1.184