เคล.....พืชอีกชนิดที่น่าสนใจของตลาดไทย
DOI:
https://doi.org/10.55164/jtai.v2i2.1035References
Šamec, D., Urlić B. & Salopek-Sondi, B. 2018. Kale (Brassica oleracea var. acephala) as a superfood: Review of the scientific evidence behind the statement. Critical Reviews InFood Science and Nutrition 59(4):2411-2422.
Satheesh, N. & Fanta,SW. 2020. Kale: Review on nutritional composition, bioactive compounds, anti-nutritional factors, health beneficial properties and value-added products. CogentFood & Agriculture , 6: 1811048 https://doi.org/10.1080/23311932.2020.1811048.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
2025-01-02
How to Cite
เบญจศรี ส. (2025). เคล.พืชอีกชนิดที่น่าสนใจของตลาดไทย. วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรมเกษตร, 2(2). https://doi.org/10.55164/jtai.v2i2.1035
ฉบับ
บท
บทบรรณาธิการ
License
Copyright (c) 2024 มหาวิทยาลัยทักษิณ
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
