การพัฒนาการเรียนรู้เชิงพื้นที่เพื่อส่งเสริมทักษะการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
DOI:
https://doi.org/10.55164/jtai.v4i1.1572คำสำคัญ:
การเรียนรู้เชิงรุก, ผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง, การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของผู้เรียนจากการเข้าร่วมกิจกรรมและความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้เชิงพื้นที่เพื่อพัฒนาทักษะการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยใช้ประชากรในการศึกษา คือนิสิตหลักสูตรส่งเสริมการเกษตรและพัฒนาชุมชน ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ จำนวน 17 คน ที่เข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้เชิงพื้นที่เรื่อง "การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวใบพลู" เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนแบบสอบถามความพึงพอใจ และแบบประเมินผลงานกลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติ t-test ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1) คะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 (ก่อนเรียน = 3.80, หลังเรียน = 5.13) และ 2) ความพึงพอใจของผู้เรียนในทุกด้านอยู่ในระดับมากที่สุด (ค่าเฉลี่ย 4.60-4.76) โดยผู้เรียนทุกคนชอบการลงพื้นที่เรียนรู้มากกว่าการเรียนในห้องเรียน เนื่องจากทำให้เข้าใจและจดจำได้ดีกว่า ได้ทักษะจากการปฏิบัติจริง และ มีแรงบันดาลใจในการเรียนรู้เพิ่มขึ้น
เอกสารอ้างอิง
Amonjenu, A. I., Abah, J., & Akor, J. U. (2020). Evaluation of harvest and post-harvest skills in yam (Dioscorea spp.) production possessed by agricultural education students in colleges of education in north-central Nigeria. Journal of Agricultural Education and Extension, 26(5), 1–15. https://www.researchgate.net/publication/342380720
Elwood, S. (2004). Experiential learning, spatial practice, and critical urban geographies. Journal of Geography, 103(2), 55–63. https://doi.org/10.1080/00221340408978576
Fedesco, H. N., Cavin, D., & Henares, R. (2020). Field-based learning in higher education: Exploring the benefits and possibilities. Journal of the Scholarship of Teaching and Learning, 20(1), 31–49. https://doi.org/10.14434/josotl.v20i1.24877
Lau, P. Y. Y., Lee, C., & Ho, C. K. (2019). University student engagement in learning: Insights from academic field trips in the Malaysian tropical rainforests. Journal of Education for Business, 94(8), 544–552. https://doi.org/10.1108/ET-02-2018-0045
Li, X., Liu, J., Zhang, A., Wang, Y., & Sun, X. (2015). Training on practical teaching reform in the postharvest biotechnology of fruits and vegetables course for applied undergraduate. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 43(5), 361–363. https://doi.org/10.3969/j.issn.1671-9646(x).2015.05.061
Muroyiwa, B., Shokopa, L., Likoetla, P., & Seleke, L. (2020). Integration of post-harvest management in agricultural policy and strategies to minimise post-harvest losses in Lesotho. Journal of Development and Agricultural Economics, 12(2), 77–88. https://doi.org/10.5897/JDAE2019.1082
O’Connell, K., Hoke, K. L., Giamellaro, M., Berkowitz, A. R., & Branchaw, J. (2021). A tool for designing and studying student-centered undergraduate field experiences: The UFERN model. BioScience, 71(12), 1236–1247. https://doi.org/10.1093/biosci/biab112
Pedersen, P. J., Meyer, J. M., & Hargrave, M. (2015). Learn global; serve local: Student outcomes from a community-based learning pedagogy. Journal of Experiential Education, 38(2), 189–206. https://doi.org/10.1177/1053825914531738
Tannenbaum, S. I., & Wolfson, M. A. (2022). Informal (field-based) learning. Annual Review of Organizational Psychology and Organizational Behavior, 9(1), 391–414. https://doi.org/10.1146/annurev-orgpsych-012420-060334
Zeqiri, L. (2024). Attention span and concentration: A review of undergraduate students’ responses and practices. In Conference book of proceedings.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 มหาวิทยาลัยทักษิณ
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
