ผลการเสริมแหนแดงในอาหารไก่ไข่ระยะปลดระวางต่อสมรรถภาพการผลิตไข่     และต้นทุนการผลิต

Samruay Malithod; Mananya Prariyavichiyapukdee

doi:10.57260/stc.2026.1546

Authors

Samruay Malithod Faculty of Agriculture Technology, Phetchaburi University
Mananya Prariyavichiyapukdee Faculty of Agriculture Technology, Phetchaburi University

DOI:

https://doi.org/10.57260/stc.2026.1546

Keywords:

Azolla, Laying hens, Egg performance, Production cost

Abstract

The objective of this research was to study the objective of supplementing fresh Azolla in laying hen farming on egg production performance and egg production costs. A total of 120 hyline brown laying hens, 82 weeks of age old, were used in the experiment. They were divided into 4 groups, each with 3 replication of 10 hens, using a complete randomized design (CRD). Group 1 hens received a commercial diet containing 17% protein, Laying hens in group 2-4 received commercial feed formulations supplemented with 10%, 20% and 30% Azolla. Adjust to the experiment, the hens were allowed to acclimatize to the feed for 7 days, after which data on rearing practices and egg production were collected for 8 weeks. The experimental showed that replacing 10-30% of fresh Azolla in concentrate feed did not significantly affect egg production performance or production costs (p > .05) However, when considering supplementing concentrate feed with fresh Azolla at all three levels, it was found to have negative effects on laying hens during that age range, including decreased production performance and increased egg production costs as the amount of fresh Azolla increased.
In conclusion, dietary inclusion of fresh Azolla to replace up to 30% of concentrate feed for 82-to-85-week-old laying hens over a 4-week rearing period enhances production performance and reduces feed costs.

Downloads

Download data is not yet available.

References

เกียรติศักดิ์ สร้อยสุวรรณ และ นันทวัน ช่วยชูวงษ์. (2561). แนวทางในการปรับปรุงสมรรถภาพการผลิตของไก่ไข่ระยะท้ายของการเลี้ยง โดยการใช้จุลินทรีย์โปรไบโอติค พลังงานใช้ประโยชน์ได้และกรดอะมิโนจำเป็นที่ย่อยได้. ใน งานประชุมวิชาการสัตวศาสตร์แห่งชาติ, โอกาสและความท้าทายในการผลิตสัตว์อย่างชาญฉลาดสู่ประเทศไทย ครั้งที่ 7 วันที่ 22-24 สิงหาคม 2561 สารวิจัยและส่งเสริมวิชาการเกษตร, 35(2) (พิเศษ 2), 519-524.

นพพร ศิริพานิช. (2563). การจัดการความรู้ เทคโนโลยีการใช้ปุ๋ยชีวภาพ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตพืชในเขตภาคกลางและภาคตะวันตก. กรุงเทพมหานคร: สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 5 กรมวิชาการเกษตรกระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

นพวรรณ สมชัย. (2542). การให้อาหารและสูตรอาหารไก่ไข่. (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพมหานคร: กองปศุสัตว์สัมพันธ์ กรมปศุสัตว์กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

พงศ์พันธุ์ นันทะศรี. (2565). การศึกษาแหนแดง แหนเป็ด และใบไชยา ทดแทนแหล่งโปรตีนในอาหารข้น. รายงานฉบับสมบูรณ์. กรุงเทพมหานคร: สำนักพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว (องค์การมหาชน).

วันดี ทาตระกูล, ทินกร ทาตระกูล และ กุลยาภัสร์ วุฒิจารี. (2555). ประสิทธิภาพการย่อยได้ของแหนแดงในอาหารสุกรรุ่น. มหาวิทยาลัยนเรศวร.

สุริยา แก้วกอง, สนทยา มูลศรีแก้ว, ชูศักดิ์พูลมา, กิตติยา ปังสันเทียะ, จิรวรรณ จันทวงค์ และ พิทวัส คือสูงเนิน. (2564). ผลของการเสริมแหนเป็ดเล็ก (Lemna minor L.) ในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพ การผลิตไข่และคุณภาพไข่. ใน การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, การวิจัยและนวัตกรรมในวิถีปกติใหม่ ครั้งที่ 5 วันที่ 29-30 เมษายน 2564 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ.

สายัณห์ คำรักษา วันดี ทาตระกูล และวิภา หอมหวน. (2553). การศึกษาผลผลิตและคุณภาพแหนแดงที่เลี้ยงในบ่อทดลอง. ใน การประชุมวิชาการงานเกษตรนเรศวร (เกษตรภาคเหนือตอนล่าง), เกษตรไทยในกระแสการเปลี่ยนแปลงโลก, ครั้งที่ 8 วันที่ 28 กรกฎาคม – 3 สิงหาคม 2553 มหาวิทยาลัยนเรศวร.

สำนักงานพัฒนาวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน). (2565). แหนแดง คืออะไร สารพัดประโยชน์. https://www.arda.or.th/detail/6318

Abd El- Ghany, A. W. (2020). A Review on the Use of Azolla Spcecies on Poultry Production. Journal World’s Poultry Research, 10(2), 378-384. https://dx.doi.org/10.36380/jwpr.2020.44

Basak, B., Pramanik, A. H., Tarndar, M. S., & Roy, B. C. (2002). Azolla (Azolla pinnata) as a feed ingredient in broiler ration. Journal Poultry Science, 1, 24-29. https://doi.org/10.3923/IJPS.2002.29.34

Bunchasak, C., & Silapasorn, T. (2005). Effect of adding methionine in low-protein diet on production performance, reproductive organs and chemical liver composition of laying hens under tropical conditions. Internation Journal of Poultry Science, 4(5), 301-308. https://doi.org/10.3923/ijps.2005.301.308

Joshi, S. K., Udgata, J., Garnayak, L. M., Rahman, F. H., Phonglosa, A., & Parida, D. (2020). Azolla as Feed Supplementation on Growth Performance and Economics of Vanaraja Birds in Backyard System of North Western Odisha. Agriculture International, 42(7), 61-65. https://doi.org/10.9734/JEAI/2020/v42i730554

Leterme, P., Londono, M. A., Ordonez, C. D., Rosales, A., Estradaa, F., Bindelle, J., & Buldgen, A. (2010). Nutritional value and intake of aquatic ferns (Azolla filiculoides Lam. and Salvinia molesta Mitchell.) in sows. Animal Feed Science and Technology, 155(2010), 55–64. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2009.10.002

Macelline, S. P., Toghyani, M., Chrystal, P. V., Selle, P. H., & Liu, S. Y. (2021). Metabolism and nutrition amino acid requirements for laying hens: a comprehensive review. Journal Poultry Science, 100(5), 101036. https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101036

Mahmoud, A., shaaban, E. S., Ahmed, S. A., Nahed, A. E. S., Mahmoud, A. M., Kuldeep, D., & Mayada, F. R. (2024). An update review of Azolla in poultry diets. Journal World's Poultry, 80(1), 155-170 https://doi.org/10.1080/00439339.2023.2271886

Mithraja, M. J., J. Marimuthu, M. Mahesh, Z. M. Paul, and S. Jeeva. (2011). Phytochemical Studies on Azolla Pinnata R. BR., Marsilea Minuta L. And Salvinia Molesta Mitch. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 1(1), S26–S29. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(11)60116-0

Rana, D., Katoch, S., Mane, B. G., Rani, D., & Sankhyan, V. (2017). Carcass Characteristic and Physio-chemical Properties of Broiler Chicken Meat Supplemented with Azolla Pinnata. Journal of Animal Research, 7(6), 1035–1041. https://doi.org/10.5958/2277-940X.2017.00155.3

Riaz, A., Khan, M. S., Saeed, M., Kamboh, A. A., Khan, R. U., Farooq, Z., Imran, S., & Farid, M. U. (2020). Importance of Azolla plant in poultry production. World's Poultry Science, 78(3), 789-802. https://doi.org/10.1080/00439339.2022.2054752

Sanginga, N., & Van Hove, C. (1989). Amino acid composition of Azolla as affected by strains and population density. Plant and Soil, 117, 263-267. https://doi.org/10.1007/BF02220720

Swain, B. K., Naik, P. K., Sahoo, S. K., Mishra, S. K., & Kumar, D. (2018). Effect of Feeding of Azolla (Azolla Pinnata) on the Performance of White Pekin Laying Ducks. Journal of Livestock Research, 8(8), 248-253. https://ijlr.org/ojs_journal/index.php/ijlr/article/view/1668