ผลของการเพิ่มประสิทธิภาพน้ำสกัดจากมูลสัตว์ต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของ ผักสลัดกรีนโอ๊คในระบบไฮโดรโพนิกส์

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของการเพิ่มประสิทธิภาพน้ำสกัดจากมูลสัตว์ต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักสลัดกรีนโอ๊คในระบบไฮโดรโพนิกส์ โดยให้สารละลายธาตุอาหารพืชไม่หมุนเวียนแบบเติมอากาศ วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely randomized design, CRD) ประกอบด้วย 5 ทรีทเมนต์ ดังนี้ 1) สารละลายมาตรฐานอนินทรีย์ (Stock A + Stock B) อัตราส่วน 1:1 (ชุดควบคุม) 2) น้ำสกัดจากมูลไส้เดือนดิน 3) น้ำสกัดจากมูลวัว 4) น้ำสกัดจากมูลสุกร และ 5) น้ำสกัดจากมูลแพะ โดยน้ำสกัดจากมูลสัตว์ทุกชนิดผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพโดยการเติมกากน้ำตาลและเติมอากาศ และปรับค่า EC ให้เท่ากับ 2 mS/cm ทำการบันทึกการเจริญเติบโตทุก 5 วัน และเก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อผักสลัดกรีนโอ๊คมีอายุ 25 วันหลังการย้ายปลูก (40 วัน) ผลการทดลองพบว่า ผักสลัดกรีนโอ๊คที่ได้รับสารละลายมาตรฐานอนินทรีย์ มีจำนวนใบ ความกว้างของทรงพุ่ม และน้ำหนักผลผลิตมากที่สุด แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้น้ำสกัดจากมูลสัตว์ที่ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพ ขณะที่ผักสลัดกรีนโอ๊คที่ได้รับน้ำสกัดจากมูลไส้เดือนดิน และมูลแพะที่ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพ และสารละลายมาตรฐานอนินทรีย์ มีค่าความเขียวของใบไม่แตกต่างกัน แต่มากกว่าในผักสลัดกรีนโอ๊คที่ได้รับน้ำสกัดจากมูลสุกรและมูลวัวที่ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพ แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ ทั้งนี้น้ำสกัดจากมูลแพะที่ผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพมีแนวโน้มที่ดีในการนำมาใช้ทดแทนสารละลายมาตรฐานอนินทรีย์ในการผลิตผักสลัดกรีนโอ๊คได้