วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เป็นสื่อกลางการเผยแพร่บทความวิชาการ และบทความวิจัยด้านคหกรรมศาสตร์ทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย และส่งเสริมการเผยแพร่ผลงานวิชาการ และวิจัยให้เป็นที่ยอมรับในแวดวงวิชาการ

2 ฉบับต่อปี ฉบับที่ 1 มกราคม – มิถุนายน

และฉบับที่ 2 กรกฎาคม – ธันวาคม

 January-June and July-December