อิทธิพลของสมบัติดินและสภาพอากาศต่อการผลิตมะเขือเทศเชอรี่ CH 154

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของสมบัติดินและสภาพอากาศที่มีผลต่อการผลิตมะเขือเทศเชอรี่ CH 154 ทั้งเชิงคุณภาพและปริมาณ โดยเก็บตัวอย่างในจังหวัดนครปฐมและจังหวัดสุพรรณบุรีทั้งหมด 4 แห่ง สามารถจำแนกได้ 3 ชุดดิน ได้แก่ ชุดดินบางเขน อยุธยา และกำแพงแสน และรวบรวมข้อมูลสภาพอากาศเป็นรายวัน เก็บตัวอย่างดินวิเคราะห์สมบัติทางเคมีได้แก่ pH, %OM, %N, EC, Avai. P, Exch. K, Extr. Fe, Mn, Cu และ Zn รวมทั้งวิเคราะห์ปริมาณไลโคปีน และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (Total soluble solid; TSS) ผลการทดลองพบว่าสมบัติดินและสมบัติเชิงคุณภาพของมะเขือเทศมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดดิน โดยมีค่า pH 4.37-6.64 ปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด (Total N) ต่ำมาก มีค่าน้อยกว่า 0.15 % ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ (Avai. P) สูงถึงสูงมาก โพแทสเซียมที่แลกเปลี่ยนได้ (Exch. K) มีปริมาณต่ำถึงปานกลาง ค่าการนำไฟฟ้า (EC) น้อยกว่า 3 dS/m จุลธาตุส่วนใหญ่มีปริมาณสูง ปริมาณไลโคปีน 3.30-5.70 mg/100ml TSS มีค่าระหว่าง 9.23-12.70 ^oBrix ปริมาณผลผลิตไม่แตกต่างกันทางสถิติ มีค่า 1.5-4.0 ton/rai ผลจากการวิเคราะห์ความสัมพันธ์พบว่าการผลิตเชิงคุณภาพและปริมาณไม่มีความสัมพันธ์กับธาตุไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และจุลธาตุในดิน อย่างไรก็ตามพบว่า Exch. K และ EC มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับไลโคปีนและTSS ที่ r 0.67 ถึง 0.95 สำหรับปัจจัยสภาพอากาศ พบว่าข้อมูลสภาพอากาศตลอดระยะเวลาปลูก มีอุณหภูมิเฉลี่ยใกล้เคียงกัน อุณหภูมิต่ำสุด-สูงสุดเท่ากัน แต่ร้อยละจำนวนวันที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 25 ^oC ปริมาณฝนและร้อยละจำนวนวันฝนตกของชุดดินบางเขน มีน้อยกว่าจุดอื่นอย่างเด่นชัด ซึ่งสภาพอากาศดังกล่าว (ร้อยละจำนวนวันที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 25 ^oC ปริมาณฝนและร้อยละจำนวนวันฝนตก) มีความสัมพันธ์เชิงลบกับไลโคปีนและTSS ที่ r มากกว่า -0.78 แต่สัมพันธ์เชิงบวกกับปริมาณผลผลิต