Effects of mineral block supplementation on growth performance and production cost of growing dairy steers
Keywords:
Mineral block, dairy steer, growth performance, production costAbstract
Male dairy calves are undesired for replenishing the cowherd of a dairy farm. They showed low growth performance and feed efficiency compared to beef cattle due to having genetic differences. Moreover, in Thailand, male dairy calves often raised under nutrient deficiency, especially essential minerals that the farmers sometimes do not pay attention to supplement them adequately. Therefore, this study is aimed to investigate the effects of supplementation of the mineral block on growth performance and production cost of the dairy steer. Thirty-six crossbred-Holstein (>75%) dairy steers with 175.00±19.38 kg were equally allocated into 2 groups: Group 1) fed 1.5%BW of 18%CP concentrate + Napier silage ad libitum (Control), Group 2) fed 1.5%BW of 18%CP concentrate + Napier silage ad libitum supplemented (free access to lick) with mineral block (MB). The steers were raised for 3 months. The results showed that the body weight of steer supplemented with mineral block tended to be increased, ADG and FCR was greater than control while feed cost (concentrate, roughage and mineral block) and the total production cost was lower than control (0.74 and 1.26 baht per 1 kg of gain). These indicated that the supplement of mineral block could enhance growth performance and reduce production cost
References
คงปฐม กาญจนเสริม ภูมพงศ์ บุญแสน อัญชลี คงประดิษฐ์ ชนณภัส หัตถกรรม และสุริยะ สะวานนท์. 2562. ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อเนื้อโคนมเพศผู้และโคกำแพงแสนเพศผู้ขุน. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า 37 (2): 313 – 323.
จีระชัย กาญจนพฤฒิพงศ์. 2549. การจัดการฝูงโคนม. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ชนณภัส หัตถกรรม คงปฐม กาญจนเสริม ภูมพงศ์ บุญแสน และสุริยะ สะวานนท์. 2560 (ก). ผลของระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและต้นทุนการผลิตโคนมเพศผู้ตอนในระยะรุ่น. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร (ฉบับพิเศษ) 48(2): 572-579.
ชนณภัส หัตถกรรม คงปฐม กาญจนเสริม ภูมพงศ์ บุญแสน และสุริยะ สะวานนท์. 2560 (ข). ผลของการได้รับอาหารข้นที่ระดับโปรตีนแตกต่างกันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและต้นทุนการผลิตโคนมเพศผู้ตอน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 6(3): 1 – 12.
สุมน โพธิ์จันทร์. 2551. การให้อาหารโคนมเพศผู้เพื่อผลิตเนื้อ. แหล่งที่มา: http://agebook.lib.ku.ac.th/ebooks/2011/ 2011-013-0064/index.html, 15 กันยายน 2562.
สุริยะ สะวานนท์ ภูมพงศ์ บุญแสน และอัญชลี คงประดิษฐ์. 2560. คู่มือ การผลิตเนื้อโคคุณภาพสูงจากโคนมเพศผู้ขุน. ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 31 น.
สุริยะ สะวานนท์. 2561. จุลินทรีย์วิทยาในกระเพาะรูเมนและการใช้ประโยชน์. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ, 290 น.
สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร. 2562. สถานการณ์สินค้าเกษตรที่สำคัญและแนวโน้ม ปี 2563. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กรุงเทพฯ.
ศุภลักษณ์ พิสแก้ว ภูมพงศ์ บุญแสน คงปฐม กาญจนเสริม ทวีพร เรืองพริ้ม และสุริยะ สะวานนท์. 2559. สมรรถภาพการเจริญเติบโต และคุณภาพเนื้อโคนมเพศผู้ขุนที่ได้รับอาหารที่แตกต่างกัน. แก่นเกษตร (ฉบับพิเศษ) 44(2): 146-153.
อัญชลี คงประดิษฐ์ วาณี ชัยวัฒนสิน ภูมพงศ์ บุญแสน และสุริยะ สะวานนท์. 2560. ผลของระดับโปรตีน และปริมาณอาหารข้น ต่อสมรรถภาพการผลิตของโคนมเพศผู้ตอนในระยะโครุ่นที่ได้รับฟางข้าวเป็นแหล่งของอาหารหยาบ. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร (ฉบับพิเศษ) 48(2): 124 – 132.
AOAC. 2016. Official Methods of Analysis of AOAC International. 20th. Association of Official Analytical Chemists. Rockville. Maryland, USA.
National Research Council (NRC). 1988. Nutrient Requirement of Dairy Cattle. National Academy of Science. Washington, D.C., U.S.A. 157 p.
R Core Team. 2019. R: a Language and Environment for Statistical Computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria.
Van Soest, P.J., J.B. Robertson and B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci. 74: 3583 – 3597.
