เผยแพร่แล้ว: 28-06-2026

บทความวิจัย

สมบัติทางกายภาพ เคมี เนื้อสัมผัส และประสาทสัมผัสของเค้กนึ่งที่ใช้ขนมปลาแห้งทดแทนน้ำตาลบางส่วน

บุศรา ตั้งศิริพัฒน์ภรณ์ , กนกภรณ์ ครุฑภาพันธ์

1-14

PDF

การเปลี่ยนผ่านความหมายของงานใบตองในบริบทวัฒนธรรมไทยจากอดีตสู่ปัจจุบัน

ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ, ศิวเวท จีนกิ้ม, ภาณุพงศ์ ศรีเมือง

15-28

PDF

ความสามารถในการใช้กล้ามเนื้อเล็กของเด็กปฐมวัยที่ได้รับการจัดกิจกรรมศิลปะสื่อผสม

วิภาวดี สีสังข์, วิศัลยา นาสพัฒน์, วราภรณ์ นาคะศิริ, กิตติมา บุญยศ

29-39

PDF

ศิลปประดิษฐ์งานดอกไม้ไทยจากศิลปะไทยในเกาะรัตนโกสินทร์

สุชีรา ผ่องใส, ปิยะธิดา สีหะวัฒนะกุล, สุกัญญา จันทกุล, อนุสรณ์ ใจทน

40-61

PDF

การศึกษาผลของภาระงานครูปฐมวัยต่อคุณภาพการจัดประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย

คันธรส ภาผล

62-79

PDF

การออกแบบผลิตภัณฑ์กระเป๋าสตรีจากอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม ของวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ผ้าไหมบ้านดู่ จังหวัดนครราชสีมา

กิตติศักดิ์ พิทักษ์กรสกุล, สุชีรา ผ่องใส

80-95

PDF

การส่งเสริมศักยภาพความจำ ด้วยงานศิลปประดิษฐ์ของกลุ่มผู้สูงอายุชุมชนวัดเทวราชกุญชร กรุงเทพมหานคร

อัมพวัน ยันเสน, ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล, อนุสรณ์ ใจทน, สุชีรา ผ่องใส, กิตติ ยอดอ่อน , ศุภสิทฐ์ วราศิลป์

96-110

PDF

การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคเพื่อพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ กรณีศึกษา : ผู้สูงอายุ ชุมชนวัดเทวราชกุญชรเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร

ศุภสิทฐ์ วราศิลป์, ณัชชารีย์ คณาฉัตรวิบูลย์, ณิชชารีย์ คณาฉัตรวิบูลย์ , สุกัญญา จันทกุล

111-124

PDF

การศึกษาศักยภาพของเครื่องมือออกแบบสูตรอาหาร Recipe Model Canvas 1.0 ผ่านกรณีศึกษามายองเนส สมุนไพรไทย

วีร์ วงศ์สันติวนิช, ศรัณยู คล้ายสวัสดิ์

125-141

PDF

การวางรากฐานความฉลาดรู้ทางเศรษฐศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

ปวรา ชูสังข์, วณิชชา สิทธิพล

142-159

PDF